Antarpapua.com – Saat berbuka puasa, tak ada yang lebih nikmat daripada menikmati minuman segar yang manis dan menyegarkan. Salah satu pilihan yang bisa Anda coba adalah Es Melon Cheese Yogurt, perpaduan buah melon yang juicy, jelly yang kenyal, serta rasa creamy dari keju dan yogurt. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan nutrisi dari chia seed dan nata de coco.
Bahan-bahan:
- ½ buah melon, potong dadu
- Jelly melon, potong dadu
- Jelly leci, potong dadu
- 12 es cube
- 1 sdm chia seed (rendam air hingga mengembang)
- 50 gr nata de coco
- ½ bungkus keju oles
- 90 gr susu kental manis
- 1 bungkus Cimory yogurt
Bahan untuk membuat jelly:
- 1 bungkus jelly melon
- 700 ml air
- 3 sdm gula
Cara membuat jelly:
Campurkan seluruh bahan, lalu masak sesuai dengan petunjuk pada kemasan jelly. Setelah matang, dinginkan hingga mengeras, kemudian potong dadu sesuai selera.
Cara Membuat Es Melon Cheese Yogurt:
- Potong dadu melon, jelly melon, dan jelly leci.
- Siapkan wadah, lalu masukkan keju oles, susu kental manis, dan Cimory yogurt. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan teksturnya menjadi creamy.
- Tambahkan potongan melon, jelly leci, jelly melon, chia seed, nata de coco, dan es cube ke dalam campuran tadi. Aduk rata hingga semua bahan menyatu.
- Sajikan dalam gelas atau mangkuk saji, dan nikmati kesegaran Es Melon Cheese Yogurt sebagai takjil yang menyegarkan!
Tips Tambahan:
- Untuk sensasi lebih segar, gunakan melon yang sudah didinginkan terlebih dahulu.
- Bisa ditambahkan topping seperti almond slice atau granola untuk tekstur lebih crunchy.
- Jika ingin lebih manis, tambahkan sedikit madu atau sirup vanila.
Dengan rasa yang unik, creamy, dan menyegarkan, Es Melon Cheese Yogurt ini cocok menjadi pilihan menu berbuka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba. (AP)