Antarpapua.com – Ingin menyajikan menu spesial yang menggugah selera untuk keluarga di rumah? Coba resep Ayam Bakar Madu yang satu ini. Perpaduan bumbu rempah dan manisnya madu menciptakan rasa gurih dan legit yang dijamin bikin siapa pun ketagihan!
Aroma khas dari ayam yang dibakar perlahan dengan olesan bumbu madu akan menggoda siapa saja yang menciumnya. Tak hanya cocok untuk santap siang atau malam, menu ini juga bisa jadi sajian andalan saat acara kumpul keluarga maupun pesta kecil di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, madu, garam, lada, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
- Panggang ayam di atas bara api atau teflon sambil diolesi sisa bumbu hingga permukaan kecokelatan dan harum.
- Sajikan ayam bakar madu dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Ayam Bakar Madu ini tak hanya menggoda lidah, tapi juga memberi kesan hangat dan istimewa di meja makan. Cocok jadi menu favorit keluarga Indonesia! .(Antarpapua.com)