Antarpapua.com – Tahun Baru Imlek tidak hanya identik dengan perayaan meriah dan tradisi budaya yang kaya, tetapi juga dengan berbagai hidangan yang sarat makna. Salah satu elemen penting dalam perayaan ini adalah buah-buahan yang dijadikan hantaran atau jamuan, karena diyakini membawa keberuntungan dan kesejahteraan.
Berbagai jenis buah memiliki makna filosofis tersendiri dalam budaya Tionghoa. Selain dipercaya membawa keberuntungan, buah-buahan ini juga kaya akan nutrisi yang memberikan manfaat kesehatan. Berikut adalah lima buah yang paling identik dengan perayaan Imlek beserta makna dan khasiatnya:
1. Apel: Simbol Perdamaian dan Kesehatan
Apel dalam bahasa Kanton berbunyi serupa dengan kata “perdamaian”, sehingga melambangkan keharmonisan dan ketentraman. Warna apel juga memiliki arti tersendiri—apel hijau melambangkan kekayaan, sementara apel merah melambangkan kemakmuran.
Dari segi nutrisi, apel kaya akan serat larut dan tidak larut seperti pektin dan selulosa, yang bermanfaat untuk pencernaan. Selain itu, apel mengandung vitamin C dan polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan berbagai penyakit. Mengonsumsi apel secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, kanker, obesitas, dan gangguan saraf.
2. Ceri: Lambang Kebahagiaan dan Kesuksesan
Dalam budaya Tionghoa, ceri telah lama dianggap sebagai simbol status dan kesuksesan. Warna merahnya melambangkan kebahagiaan dan cinta, menjadikannya buah yang sering disajikan dalam perayaan Imlek.
Buah ceri mengandung serat dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem pencernaan. Ceri juga kaya akan antioksidan seperti antosianin dan hidroksisinamat yang membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif. Selain itu, kandungan serotonin, triptofan, dan melatonin dalam ceri mendukung kualitas tidur dan suasana hati yang baik.
3. Jeruk: Pembawa Keberuntungan dan Kelimpahan
Jeruk, terutama jeruk Mandarin, mungkin adalah buah yang paling populer dalam perayaan Imlek. Bentuk bulatnya melambangkan kelengkapan, sementara warnanya yang menyerupai matahari diyakini membawa energi positif. Dalam bahasa Kanton, jeruk terdengar seperti kata “emas”, sedangkan dalam bahasa Mandarin, jeruk melambangkan “kesuksesan”.
Dari segi nutrisi, jeruk mengandung vitamin C, kalium, folat, vitamin B1, serta serat dan polifenol. Mengonsumsi jeruk secara rutin dapat menurunkan peradangan, tekanan darah, kadar kolesterol, dan kadar gula darah setelah makan.
4. Anggur: Simbol Kekayaan dan Kemakmuran
Anggur juga merupakan buah yang dianggap membawa keberuntungan dalam budaya Tionghoa. Memberikan anggur sebagai hadiah saat Imlek berarti mendoakan kelimpahan rezeki dan kesejahteraan bagi orang lain.
Anggur kaya akan kalium dan vitamin K yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Selain itu, anggur mengandung berbagai antioksidan, seperti resveratrol, antosianin, asam kafeat, quercetin, dan kaempferol, yang dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Anggur merah dan ungu memiliki kandungan antioksidan paling tinggi dibandingkan jenis lainnya.
5. Buah Naga: Keberuntungan dan Perlindungan
Buah naga merah adalah salah satu buah yang paling melambangkan keberuntungan dalam perayaan Imlek, berkat warna merahnya dan nama “naga” yang berkaitan erat dengan mitologi Tionghoa sebagai simbol kekuatan dan perlindungan.
Secara ilmiah, buah naga mengandung serat, zat besi, magnesium, serta vitamin C dan E. Selain itu, buah ini juga kaya akan karotenoid seperti likopen dan beta karoten yang berperan dalam melawan radikal bebas. Konsumsi buah naga secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah, menjaga kesehatan jantung, dan mengurangi risiko kanker tertentu.
Konsumsi Buah untuk Kesehatan Optimal
Selain memiliki makna filosofis yang mendalam dalam perayaan Imlek, buah-buahan ini juga memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan. Sesuai dengan Pedoman Gizi Seimbang, konsumsi buah sebanyak 150 gram atau sekitar 2-3 porsi per hari dianjurkan untuk menjaga kesehatan tubuh secara optimal.
Dengan menghidangkan buah-buahan keberuntungan ini dalam perayaan Imlek, bukan hanya harapan akan keberuntungan yang meningkat, tetapi juga kualitas kesehatan yang lebih baik sepanjang tahun. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek, semoga keberuntungan dan kesehatan selalu menyertai Anda.(AP)