Antarpapua.com – Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan camilan tradisional yang satu ini? Nangka Goreng Kelapa Muda, sajian khas yang menawarkan perpaduan rasa manis alami dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, kini semakin banyak digemari. Tak hanya enak, hidangan ini juga menyimpan makna mendalam dalam berbagai acara, terutama dalam perayaan keagamaan seperti peringatan Isra Miraj.
Menggunakan bahan-bahan sederhana namun kaya rasa, Nangka Goreng Kelapa Muda menjadi pilihan camilan praktis yang dapat menyemarakkan suasana. Kombinasi nangka matang yang manis dengan kelapa muda yang gurih menciptakan sensasi rasa yang unik dan nikmat, pas untuk dinikmati bersama keluarga dan orang terdekat.
Resep Nangka Goreng Kelapa Muda
Bahan-bahan:
- Nangka matang secukupnya, potong kotak-kotak kecil
- ½ butir kelapa muda, serut kasar atau potong kotak
- 1 butir telur
- Tepung terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dengan air, aduk hingga mencapai kekentalan yang pas.
- Tambahkan telur dan garam, kemudian kocok rata hingga adonan menjadi halus.
- Masukkan potongan nangka dan kelapa muda ke dalam adonan, aduk hingga semua bahan terbalut rata dengan tepung.
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu ambil sejumput adonan menggunakan sendok sayur.
- Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah di luar.
- Angkat dan tiriskan minyak berlebih, sajikan Nangka Goreng Kelapa Muda selagi hangat.
Tak hanya menjadi pilihan camilan untuk acara keagamaan, Nangka Goreng Kelapa Muda juga sempurna untuk menyambut tamu atau sekadar berkumpul bersama keluarga. Dengan rasa yang khas dan proses pembuatan yang mudah, camilan ini berhasil memikat hati siapa saja yang mencobanya. Jadi, mengapa tidak mencoba membuatnya sendiri di rumah dan merasakan kelezatannya.(AP)