Antarpapua.com – Akhir-akhir ini, Korean Garlic Cheese Bread menjadi salah satu camilan viral yang mencuri perhatian para pecinta kuliner. Tak hanya tampilannya yang menggoda, rasa gurih dari saus bawang putih berpadu sempurna dengan isian cream cheese yang lembut dan lumer di mulut. Camilan ini awalnya populer di Korea Selatan, namun kini sudah banyak ditemui di kafe hingga toko roti lokal. Menariknya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Yuk, simak resep lengkap dan tips membuat Korean Garlic Cheese Bread yang lembut dan lezat berikut in
Bahan-bahan:
Untuk roti isi keju:
- 6 buah roti bulat (pakai roti burger atau roti sobek bisa)
- 200 gram cream cheese (suhu ruang)
- 2 sdm gula halus
- 2 sdm susu kental manis
- 1 sdt vanila
Untuk saus garlic butter:
- 100 gram mentega, lelehkan
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm susu cair
- 1 sdm madu
- 1 sdt parsley kering (boleh skip)
- 1 butir telur
Cara Membuat:
- Siapkan isian cream cheese: Campur cream cheese, gula halus, susu kental manis, dan vanila. Kocok sampai lembut dan bisa disemprotkan (pakai piping bag biar rapi).
- Potong roti berbentuk silang (seperti bunga, jadi 6 bagian) tapi jangan sampai terputus bawahnya.
- Isi setiap celah roti dengan krim keju menggunakan piping bag.
- Campur semua bahan saus garlic butter, aduk rata.
- Celupkan roti ke dalam saus garlic hingga seluruh permukaan terlapisi rata.
- Tata roti di atas loyang, panggang di oven 180°C selama 10–15 menit atau sampai permukaan agak golden brown dan wangi.
- Angkat, sajikan hangat. Keju meleleh dan aroma garlic-nya dijamin bikin ketagihan!
Kalau nggak punya oven, bisa juga dipanggang pakai air fryer. Atau, panggang pakai teflon dengan api sangat kecil dan tutup rapat. (Antarpapua.com)