Strawberry kerap dikonsumsi sebagai camilan sehat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Beragam kandungan nutrisi di dalamnya, terutama vitamin C dan antioksidan, mampu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
Strawberry merupakan buah yang tumbuh di daerah beriklim sedang, seperti Amerika Utara dan Eropa. Buah berwarna merah yang memiliki rasa asam manis ini mengandung berbagai nutrisi dan tergolong sebagai buah dengan indeks glikemik yang rendah, sehingga cocok untuk dimasukkan ke dalam menu makan sehari-hari.
Nutrisi Strawberry
Di dalam 100 gram strawberry terdapat sekitar 32 kalori dan beberapa nutrisi lainnya, seperti:
- 8 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 16 miligram kalsium
- 13 miligram magnesium
- 153 miligram kalium
- 59 miligram vitamin C
Selain itu, buah strawberry juga mengandung beberapa senyawa alami yang bersifat antioksidan, seperti antosianin, ellagitannin, dan procyanidin.
Berbagai Manfaat Strawberry bagi Kesehatan
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, manfaat strawberry untuk kesehatan tidak perlu diragukan lagi. Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa Anda peroleh bila mengonsumsi strawberry secara rutin:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Vitamin C yang terkandung dalam strawberry berperan penting sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh sekaligus melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, vitamin ini juga berfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah putih, yang efektif melindungi tubuh dari berbagai infeksi dan penyakit.
2. Menjaga kesehatan otak
Manfaat lainnya dari strawberry adalah menjaga kesehatan otak. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa kandungan antioksidan, khususnya antosianin, dalam buah strawberry dapat melindungi fungsi otak sekaligus mencegah penurunan fungsi otak. Dengan begitu, penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Alzheimer, dapat dihindari.
3. Mengurangi kadar kolesterol
Mengonsumsi strawberry secara rutin juga bermanfaat untuk mengurangi kadar kolesterol jahat LDL dan trigliserida. Manfaat konsumsi strawberry ini bahkan sudah terbukti dalam penelitian.
Menurunnya kadar kolesterol dan trigliserida akan mengurangi penumpukan plak yang dapat menyumbat pembuluh darah jantung. Dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung pun makin mengecil.
4. Mengontrol kadar gula darah
Kandungan serat dalam buah strawberry terbukti ampuh memperlambat penyerapan gula dalam darah. Selain itu, indeks glikemik buah ini juga tergolong rendah sehingga gula darah dalam tubuh akan terkontrol dengan baik.
5. Meningkatkan kesehatan tulang
Manfaat strawberry dalam meningkatkan kesehatan tulang tidak terlepas dari kandungan kalsium, magnesium, dan kalium di dalamnya. Ketiga mineral ini bekerja sama dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang serta mencegah terjadinya osteoporosis.
6. Menjaga kesehatan saluran cerna
Mengonsumsi makanan tinggi serat, termasuk strawberry, dapat meningkatkan jumlah bakteri baik atau probiotik di usus. Banyaknya bakteri baik di usus bisa menyehatkan saluran pencernaan sekaligus mengurangi risiko terkena berbagai gangguan pencernaan, seperti sembelit.
7. Mengurangi risiko terkena penyakit jantung
Rutin mengonsumsi strawberry dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Manfaat ini berasal dari kandungan antioksidan antosianin di dalamnya yang mampu mengurangi peradangan pada pembuluh darah jantung dan mencegah penumpukan plak di pembuluh darah jantung. Dengan begitu, jantung Anda akan terlindungi dari berbagai penyakit.
8. Mencegah kanker
Manfaat strawberry yang tak kalah penting lainnya adalah mencegah kanker. Berbagai kandungan antioksidan dalam buah ini bisa menghambat pertumbuhan sel kanker dan meredakan peradangan kronis faktor risiko terbentuknya sel kanker.
Namun, penelitian seputar manfaat strawberry untuk mencegah kanker masih terbatas dan perlu diteliti lebih lanjut.
Buah strawberry bisa langsung dimakan sebagai camilan sehat sehari-hari. Selain itu, Anda juga bisa menjadikan strawberry sebagai minuman segar, seperti jus atau smoothies.
Meski jarang terjadi, strawberry juga bisa menimbulkan beberapa efek samping, seperti gatal-gatal, sesak napas, mulut bengkak, sakit perut, muntah, dan diare.
Apabila Anda ingin mendapatkan manfaat strawberry tetapi mempunyai alergi terhadap jenis buah tertentu, Anda bisa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.
(*alodokter.com/Antarpapua.com)
